Beitrag im «Der Gartenbau» (Ausgabe 15/2022)

Bei Amaranth denken die meisten zuerst mal an leckeres Müsli und nicht an bunte Sommerblumen.

Tatsächlich gehört aber Gomphrena in die gleiche Familie wie die kulinarisch verwendeten, eher unauffälligen Fuchsschwanz-Arten.

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